Filet de porc sauce à l'orientale

Merci à Simone pour la recette et à Valérie pour me l'avoir fait connaître. Ce fût un excellent repas que nous avons eu.

Marinade orientale

1/3 tasse de sauce hoisin
1/3 tasse de ketchup
2 c. à table de sauce soya
1/4 tasse de miel
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à table de gingembre frais râpé (moi 1. c à thé de moulu)
1 c. à thé de sauce chili
1 c. à thé de cinq-épices

Mêler les tous ingrédients.
Séparer la marinade en deux et en placer la moitié dans un sac Ziploc et y ajouter le filet de porc en dés (Moi laisser en filet). Mariner toute la nuit.

Cuire au four à 400° découvert durant 20 minutes. Avec l'autre marinade, la diluer un peu avec de l'eau, la chauffer et servir avec le filet.