mercredi 25 février 2009

Carrés au citron


Des petits carrés qui ont disparu vite comme l'éclair!! Si vous aimez le citron, vous vous régalerez avec ces petites douceurs. J'ai pris la recette sur le blog, Aux mille et un délices.

125 g de beurre
40 g de sucre glace (au Québec, sucre en poudre)
150g + 35 g de farine
3 oeufs
150 g de sucre en poudre (au Québec, sucre ordinaire)
2 c. à café de zeste de citron râpé
125 ml de jus de citron

Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer ensuite le 150g de farine et mélanger le tout. Tapissé un moule carré de 8po (20x20) de papier sulfurisé, y verser la préparation précédente et bien lisser la surface. Mettre au four à 350°(th°6) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron en fouettant les oeufs, le sucre et le 35gr de farine, dans un bol. Ajouter le jus et le zeste de citron. Bien mélanger le tout. Verser la préparation au citron sur la base chaude et faire cuire 20 minutes et le dessus doit être ferme sous le doigt. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de la découper en carrés. Saupoudrer de sucre glace.

Photobucket

11 commentaires:

  1. Ohhhlala tes carrés me font de l'oeil ma chère Isa, je garde de près, ici c'est très winner! :)

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour,j'adore les desserts au citron et celle-ci semble si délicieuse! Mais j'aimerais savoir si c'est possible de la convertir en tasse car je ne connais pas les mesures suivantes. Merci à l'avance.

    RépondreSupprimer
  3. j'en ai déjà fait c'est fantastique en bouche enfin moi qui adore le citron j'ai beaucoup aimé

    RépondreSupprimer
  4. Ils sont à tomber tes petits carrés:)

    RépondreSupprimer
  5. Wow ils ont l'air trop bons ces carrés! Moi qui adore le citron ce sera une recette à faire c'est sûr après mon voyage (là j'évite les desserts) car je mange trop en voyage..et veut goûter à tout! Une vraie dingue lol! merci pour ta belle recette,bon mercredi,Manon :))

    RépondreSupprimer
  6. Ces carrés sont juste délicieux !

    RépondreSupprimer
  7. Moi qui adore le citron Isabelle c'est une belle recette que je vais faire certain..

    Merci de nous l'avoir partagé ca l'air super délicieux

    Choupinette xx

    RépondreSupprimer
  8. Ça a l'air bon ses petits carrés là!!! : _

    RépondreSupprimer
  9. c'est très bon ce dessert, frais et appétissant.

    Kalinka

    RépondreSupprimer
  10. ces carrés sont un pur délice!

    RépondreSupprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.