Torte bretonne fraises-kiwis

Quoi encore une torte bretonne?! Hé oui c'est tellement bon et en plus il me restait des fraises et des kiwis, alors pourquoi pas!!! Vraiment très bon et je vous avertis d'avance, je vais certainement essayer avec d'autres fruits, alors c'est à suivre... Pour celles que j'ai déjà faite avant, c'est ici et là.

1/3 tasse (75 g) de beurre
1 oeuf battu
3/4 tasse (150 g) de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse (120 g) de farine
1 pincée de sel
3/4 tasse (185 g) de lait
1 c. à thé de vanille

À mélanger ensemble:
1 tasse de fraises en dés
1 tasse de kiwis en dés
1 autre tasse (120 g) de farine

Crémer le beurre avec l’oeuf. Ajouter le sucre et bien mélanger. Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter délicatement le mélange de fruits (plier dans la pâte). Mettre dans un moule beurré et cuire à 350 °F de 30 à 50 minutes, tout dépendant de votre four et la grosseur du moule utilisé. À la sorti du four, piquer votre gâteau avec une brochette en bois et verser le sucre à la crème liquide sur le dessus.

Sucre à la crème:

1/2 tasse de beurre
3/4 tasse (150 g) de sucre blanc ou brun
1/4 tasse (60 g) de crème

Fondre le beurre dans un petit chaudron. Ajouter le reste et mijoter quelques minutes. Piquer le dessus du gâteau et verser le glaçage sur le dessus et laisser tiédir.