Une bonne recette à tester avant de remiser votre barbecue. Je l'ai prise sur le site, Passion Donalda, mais rien à voir avec notre Donalda national...lolll!!!
4 saucisses italiennes douces
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse d'huile (mon ajout)
1 c. à thé piment rouge en flocons
2 c. à thé de sucre
1 c. à thé de vinaigre (vinaigre balsamique pour moi)
1 c. à thé d'origan
1 c. à thé de basilic
2 gousses d'ail, hachées finement
Piquer et faire bouillir les saucisses environs 3-4 minutes. Faire refroidir, les coupées en 4 morceaux ou plus chacune et mettre dans un plat. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les saucisses, bien enrober celles-ci et faire mariner minimum 1 heure. Embrocher sur des brochettes en alternant avec des légumes de votre choix et cuire sur la grille huilée du barbecue jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût. Durant la cuisson, vous pouvez badigeonner les brochettes avec le reste de la marinade.
Isabelle, j'avais déjà préparé une de tes recettes de brochettes de saucisses et nous avions beaucoup aimé. Celle-ci me semble tout à fait délicieuse!
RépondreSupprimerJe l'ai déjà remisé mais je vais sans doute le ressortir :))
RépondreSupprimerQuoi?? Ranger le barbecue?? Pas question!! J'aime mieux laisser ma voiture dehors que d'enlever cette merveille du garage lol!!
RépondreSupprimerTes brochettes sont magnifiques Soeurette!!
Donalda,Miss Barbecue xx
Pas de problème Shaton, tu peux faire cuire dans le fourneau également.
RépondreSupprimerJ'aimerais bien ça le garder avec moi cette hiver, mais bon je vais me résigner à le serrer mon bbq.
Contente que tu es aimé l'autre recette Kim, tu devrais aimé celle-ci.
xx