Pizza aux saucisses italiennes et aux 2 olives

Une pizza comme je les aimes, savoureuses et bien relevé. Je me suis inspiré de la recette qu'on retrouve sur le blog, La cuisine d'Anna.

Pâte à pizza maison ici ou ici ou du commerce
3 saucisses italiennes douces ou fortes, chair seulement
1/2 tasse de sauce tomate ou à pizza
Poivrons coupé en morceaux
1 oignon tranché finement
Fromage râpé
Olives noires et vertes, quantité au goût

Préchauffer le four à 400°

Dans un poêlon, faire revenir la chair des saucisses et les tranches d'oignons. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramolli un peu et que la viande soit cuite. Garnir la pizza avec les ingrédients mentionnés ci-haut et cuire au four durant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.

Pizza au poulet

Vraiment très bon le mélange de sauce barbecue et poulet.

Pâte à pizza maison ici ou ici ou du commerce
1/2 tasse de sauce bbq, genre Kraft
Poulet cuit en morceau, quantité au goût
1 petit oignon coupé en fine rondelle
Poivrons coupé en morceau
Olives noires
Fromage râpé

Préchauffer le four à 400°
Étendre la pâte à pizza sur la tôle à cette effet, badigeonner le fond de sauce barbecue, ajouter le poulet et le reste des ingrédients et garnir de fromage râpé et parsemer d'olives noires. Cuire environs 15-20 minutes.

Pâte à pizza

Une bonne pâte à pizza fait à la main. Cette recette m'a été donnée par Coleus.

1 oeuf
1/2 c. à table d'huile
1/2 c. à the de sel
1 c. à table de sucre
1 tasse (250 ml) d'eau bouillante (environs 130°/55°)
1 enveloppe orange de levure (fleischmann's )
2 3/4 tasse de farine.

Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble et réserver. Melanger la farine et la levure et ajouter au mélange liquide. Pétrir 2 minutes, former une boule et mettre dan un bol légèrement graissée et laisser reposer dans le four avec la lumière allumée durant 1 h 30.