Riches barres au caramel et aux brisures de chocolat

En lisant les ingrédients, vous comprendrez que cette gourmandise porte très bien son nom mais elle est surtout aussi très bonne. La recette vient du site de, Hershey's. Donne 3 douzaines de carrés ou une vingtaine de barres.

2 1/3 tasse de farine

2/3 tasse de cassonade tassée

3/4 tasse de beurre

1 oeuf

2 tasses de grains de chocolat noir ou mi-sucré

1 tasse de noix haché grossièrement

1 boîte de lait condensé sucré

1 1/3 tasse de pépite de caramel Skor

Préchauffée le four à 350°(180°), graisser et fariner un moule de 13x9, réserver. Combiner la farine et la cassonade dans un bol, ajouter le beurre et le couper jusqu’à l'obtention d'un mélange grumeleux. Ajouter l'oeuf, bien mélanger, incorporer 11/2 tasse de grain de chocolat et la tasse de noix, bien mélanger. Mettre de côté 1 1/2 tasse de ce mélange.

Presser le reste du mélange dans le fond du moule et cuire 10 minutes. Verser le lait condensé sucré uniformément sur la croûte, mettre de côté 1/3 tasse de pépites de caramel Skor et parsemer le reste sur le lait. Saupoudrer le reste de mélange grumeleux réservé ainsi que la 1/2 tasse de grains de chocolat. Cuire 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit d'un brun doré. Sortir le plat du four et recouvrir du reste de pépites de caramel Skor. Laisser refroidir et coupé en barres ou en carrés.

Triangles aux pépites de caramel

Ces petites bouchées sont tellement bonnes, sucré, mais si bonne!!. Satisfaction garantie ;)

1 tasse (250 mL) de beurre ramolli ou de margarine ramollie
1 tasse (250 mL) de cassonade blonde tassée
1 c. à thé de vanille
1 jaune d'oeuf
2 tasses (500 mL) de farine tout usage
1 paquet (220 g) de pépites de caramel SKOR® CHIPITS®, divisées
1 paquet (300 g) de Grains au chocolat au lait

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que la texture soit légère. Incorporer la vanille et le jaune d'oeuf et battre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la farine et 1 tasse (250 mL) de pépites de caramel. Presser dans un moule à gâteau roulé non graissé de 15 1/2 x 10 1/2 (39 x 27 cm).

Cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte dore légèrement. Parsemer immédiatement de grains de chocolat au lait. Laisser reposer environ 5 minutes pour ramollir et étendre uniformément. Parsemer du reste des pépites de caramel. Refroidir complètement et couper en carrés de 3 po (7,5 cm); couper chaque carré en 4triangles. Donne 60 triangles.

Source: Hershey's

Carrés choco-caramel

Une bonne petite gâterie pas compliquée à faire. La prochaine fois, je ferais une base sablée comme ici.

1 1/2 tasse de chapelure Graham
1/2 tasse de beurre fondu

1 boîte de lait concentré sucré (Eagle brand ou autre marque)
1 tasse de brisures de chocolat au lait ou autre
1 tasse de brisures de caramel Skorr
1 tasse d'amandes effilées

Mélanger les 2 premiers ingrédient l'étendre et presser légèrement dans un moule de 9x9 tapissé de papier parchemin.

Ensuite, verser uniformément le lait concentré sucré et parsemer dans l'ordre, les brisures de chocolat, les brisures de caramel Skor, les amandes effilées et presser légèrement. Cuire au four à 350° environ 30-35 minutes. Refroidir complètement et couper en carrés.

Source: Inconnu