Salade de fruits crèmeuse

J'ai pris cette recette chez Ginette du blog, Simplement entre nous. C'est vraiment très bon et le pouding donne un plus à cette délicieuse salade de fruit. Pour la sorte de fruit, vous y aller à votre goût. Pour une touche de gourmandise, garnir de crème fouettée.

2 tasses d’ananas frais coupé en dés
1 tasse de fraises en morceaux
1 tasse de raisins rouges
1 tasse de raisins verts
1 tasse de mûres ( mis de bleuets)
1 tasse de framboises (mis du kiwis)
2 poires coupées en morceaux
Le jus de 1 citron
1 boite de 30 gr de pouding instantané Jell-0 sans gras à la vanille
1 tasse d’eau
1 tasse de jus d'orange ou ananas (J'ai mis moitié-moitié)

Ajouter tous les fruits dans un grand bol et arroser de jus de citron.
Dans un petit bol, mélanger au fouet le pouding, l’eau et le jus pour obtenir une texture onctueuse. Ajouter le mélange de pouding aux fruits et mélanger délicatement pour bien recouvrir les fruits de pouding. Réfrigérer jusqu’au service.

Cuisses de poulet à l'orange

J'ai pris cette recette, ici. C'est très bon et le goût de l'orange est bien présente.

6 à 8 cuisses de poulet, avec dos, sans la peau
2 tasses (500 ml) de jus d'orange fraîchement pressé ou du commerce
1 tasse (250 ml) de sauce Chili
4 c. à table (60 ml) de sauce soya
2 c. à thé (30 ml) de mélasse
1 tasse (250 ml) de poivrons verts ou autres, en lanières (pas mis)
1 à 2 gousses d'ail au goût

Préchauffer le four à 325°

Dans un plat pour le four, mettre les cuisses de poulet, réserver. Mêler tous les ingrédient de la sauce et verser sur le poulet. Cuire au four à découvert 1 h 30, en arrossant le poulet durant la cuisson.