Dessert au citron et aux raisins frais

Un dessert rafraîchissant au bon goût de citron. Cette recette à été prise sur le site de Kraft.

4 paquets de 85 gr de poudre pour gelée au citron
1 tasse de raisins rouge coupé en 2
1 tasse de raisins vert coupé en 2
2 1/2 tasse d'eau bouillante, divisée
250 ml de crème sûre
1 boîte de lait concentré sucré (eagle brand)

Verser 1 1/2 tasse d'eau bouillante sur le contenu de 2 paquets de poudre pour gelée, dans un bol de taille moyenne, et remuer pendant au moins 2 minutes, ou jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Verser dans un moule de 6 tasses ou dans un bol de 1,5 l vaporisé d'enduit à cuisson. Réfrigérer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la gelée soit légèrement ferme, mais pas complètement prise. Garnir avec les raisins, en prenant soin de les enfoncer délicatement dans la gelée. Réfrigérer pendant 20 minutes.

Entre-temps, ajouter le reste de l'eau bouillante aux 2 autres paquets de poudre pour gelée, dans un bol moyen, et remuer pendant au moins 2 minutes, ou jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Transférer dans le récipient d'un mélangeur. Ajouter le lait concentré et la crème sure; bien mélanger. Verser sur le mélange de gelée et de fruits. Réfrigérer pendant 2 heures avant de démouler. Réfrigérer les restes.

Salade de fruits crèmeuse

J'ai pris cette recette chez Ginette du blog, Simplement entre nous. C'est vraiment très bon et le pouding donne un plus à cette délicieuse salade de fruit. Pour la sorte de fruit, vous y aller à votre goût. Pour une touche de gourmandise, garnir de crème fouettée.

2 tasses d’ananas frais coupé en dés
1 tasse de fraises en morceaux
1 tasse de raisins rouges
1 tasse de raisins verts
1 tasse de mûres ( mis de bleuets)
1 tasse de framboises (mis du kiwis)
2 poires coupées en morceaux
Le jus de 1 citron
1 boite de 30 gr de pouding instantané Jell-0 sans gras à la vanille
1 tasse d’eau
1 tasse de jus d'orange ou ananas (J'ai mis moitié-moitié)

Ajouter tous les fruits dans un grand bol et arroser de jus de citron.
Dans un petit bol, mélanger au fouet le pouding, l’eau et le jus pour obtenir une texture onctueuse. Ajouter le mélange de pouding aux fruits et mélanger délicatement pour bien recouvrir les fruits de pouding. Réfrigérer jusqu’au service.